Get to know me
Mijn naam is Emma en ik ben de persoon achter Brew & Bean. Vanuit mijn interesse in koffie begon ik steeds meer te experimenteren met verschillende recepten, koffiesoorten en technieken. Wat begon als nieuwsgierigheid naar espresso en latte art groeide uit tot een echte hobby.
Mijn missie
Bij Koffie & Co draait alles rond het toegankelijk maken van koffie. Niet iedereen heeft een dure machine of jaren ervaring nodig om lekkere koffie te maken. Met eenvoudige tips, duidelijke uitleg en eerlijke reviews wil deze blog laten zien dat iedereen thuis kan genieten van een goede kop koffie.
Wat kan je hier vinden?
Op Koffie & Co kan je verschillende soorten content terugvinden:
☕Koffierecepten zoals iced latte, affogato en espresso tonic
☕Reviews van koffiebonen en koffiebars
☕Uitleg over koffiesoorten en technieken
☕Latte art tips en persoonlijke ervaringen
☕Inspiratie rond koffiecultuur en leuke koffieplekjes
Veel gestelde vragen
☕Heb ik een duur koffiemachine nodig?
Nee, zeker niet. Met een eenvoudige koffiezet, French press of zelfs een moka pot kan je al heel lekkere koffie maken. Het belangrijkste is goede koffiebonen en de juiste verhouding tussen koffie en water.
☕Hoe bewaar ik koffiebonen het best?
Koffiebonen bewaar je best in een luchtdichte pot op een koele, donkere plek. Vermijd de koelkast, want vocht en geuren kunnen de smaak aantasten. Gebruik de bonen liefst binnen enkele weken na opening voor de beste smaak.
☕Hoe lang ben jij al bezig met deze blog?
Ik heb deze blog nu ondertussen al 3 jaar. Voor ik wou beginnen wou ik zeker zijn dat ik genoeg kennis had. Ik heb voor het beginnen van de blog, meerdere baristajobs gedaan, en al ontelbare cursussen gevolgd.
☕Kan ik latte art leren als beginner?
Ja, dat kan zeker! Het vraagt wat oefening, vooral in het opschuimen van melk en het schenken. Begin met eenvoudige vormen zoals een hartje en focus eerst op goede melkschuimtextuur. Met geduld verbeter je snel.
Vragen?
Neem gerust contact op.